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Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 zucchine medie
• 3 uova intere
• parmigiano grattuggiato q b
• prosciutto cotto 5 fette
• prezzemolo q b
• cipolla q b.
Preparazione
1. Preparare un soffritto di cipolla e far passare le zucchine tagliate a rondelle
2. Quando sono appassite, spolverizzare con il prezzemolo
3. Stendere la sfoglia in una teglia
4. Mettere le zucchine sulla sfoglia
5. Sbattere le uova con il formaggio a piacimento e mettere il tutto sopra le zucchine
6. Tagliare il prosciutto a listarelle e mettere sopra il composto
7. Infornare per circa 25 minuti a 160/170°C.
2. Quando sono appassite, spolverizzare con il prezzemolo
3. Stendere la sfoglia in una teglia
4. Mettere le zucchine sulla sfoglia
5. Sbattere le uova con il formaggio a piacimento e mettere il tutto sopra le zucchine
6. Tagliare il prosciutto a listarelle e mettere sopra il composto
7. Infornare per circa 25 minuti a 160/170°C.
deboraok
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Antipasto sfizioso o secondo veloce.