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MANDORLE SALATE
Ottimo stuzzichino per aperitivo, semplice da fare ma comunque d'effetto... per tutti gli amanti dell'happy hour...
Ingredienti
• mandorle possibilmente gia' pelate
• albume d'uovo
• sale fino
Preparazione
1. Disponete le mandorle in una teglia e passatele in forno per farle colorire, rigiratele ogni tanto per avere una coloritura uniforme
2. Quindi toglietele dal forno, fatele raffreddare e spennellatele con l'albume d'uovo, che avrete legermente sbattuto con una forchetta
3. Una volta spennellate di albume in modo uniforme rimettete le mandorle nella teglia da forno e spoverizzatele con il sale fino, quindi fatele asciugare completamente a calore medio.
2. Quindi toglietele dal forno, fatele raffreddare e spennellatele con l'albume d'uovo, che avrete legermente sbattuto con una forchetta
3. Una volta spennellate di albume in modo uniforme rimettete le mandorle nella teglia da forno e spoverizzatele con il sale fino, quindi fatele asciugare completamente a calore medio.
macride
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Ottimo stuzzichino per aperitivo, semplice da fare ma comunque d'effetto... per tutti gli amanti dell'happy hour...