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PASTA CON PATATE E FORMAGGIO
Un primo che può diventare un piatto unico! Davvero ottimo!!!!
Ingredienti
• 250 gr di pata corta tipo "pipe rigate"
• 4 patate di media grandezza
• 50 gr di fontal
• salvia fresca
• burro
• olio extra-vergine d'oliva
• pepe nero
Preparazione
1. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti di media grandezza, e lessarli.
2. Cuocere la pasta e nel frattempo, tagliare il fontal a cubetti molto piccoli.
3. In una padella anti-aderente, scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva e un pezzetto di burro, aggiungere la salvia e non appena il tutto inizi a soffriggere, unire nella padella, la pasta, le patate ed il fontal
4. Saltare il tutto a fuoco medio di modo che il fontal si sciolga
5. Spolverare leggermente con pepe nero e servire bollente.
2. Cuocere la pasta e nel frattempo, tagliare il fontal a cubetti molto piccoli.
3. In una padella anti-aderente, scaldare 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva e un pezzetto di burro, aggiungere la salvia e non appena il tutto inizi a soffriggere, unire nella padella, la pasta, le patate ed il fontal
4. Saltare il tutto a fuoco medio di modo che il fontal si sciolga
5. Spolverare leggermente con pepe nero e servire bollente.
ladyluna
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Un primo che può diventare un piatto unico! Davvero ottimo!!!!