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Preparazione
- In un tegame mettere la gelatina in polvere, lo spumante, lo zucchero e cuocere a fuoco moderato, portare ad ebollizione, quindi lasciare sulla fiamma per altri due minuti
- Porre nel fondo dei quattro stampini una fogliolina di menta, quindi i frutti di bosco, versare la gelatina fino a ricoprire tutti i frutti e far rapprendere in frigorifero gli aspic per almeno tre ore
- Prima di servire, togliere le gelatine dagli stampi
- Se non ci doveste riuscire, immergere gli stampini in poca acqua calda.
marco
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Ottimo.Io per evitare che gli ingredienti dell'aspic si muovano,dopo aver ottenuto il primo strato di gelatina in frigorifero,prima di mettere gli elementi verso un pò di gelatina,ormai già un pò rappresa, e dispongo la decorazione degli elementi che in questo modo restano fermi. Poi frigorifero...a rassodare..e strato finale di gelatina. Saluti e buon appetito
lidia
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