Ricetta della Redazione

TORTA DI MELE E NOCI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

Name: TORTA DI MELE E NOCI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 grammi di cioccolato fondente; 3 mele renette; 150 grammi di zucchero; 50 grammi di noci; 1 bicchiere di grappa; 125 grammi di burro; q.b. di pangrattato; 1 tazzina di latte; cannella; 3 uova; 1 bustina di lievito; 250 grammi di farina; q.b. di zucchero a velo

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Ingredienti

• 100 grammi di cioccolato fondente

• 3 mele renette

• 150 grammi di zucchero

• 50 grammi di noci

• 1 bicchiere di grappa

• 125 grammi di burro

• q.b. di pangrattato

• 1 tazzina di latte

• cannella

• 3 uova

• 1 bustina di lievito

• 250 grammi di farina

• q.b. di zucchero a velo

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Ricetta per persone

Recensioni 13 - Click 43745

4,1 (16)

Preparazione

Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere il burro (che avrete in fatto ammorbidire), la farina e la grappa
Quando avrete ottenuto una crema densa ed omogenea, inserirvi le mele tagliate a dadini, la cioccolata e le noci sminuzzate ed una spolverata di cannella
Montare gli albumi a neve ben ferma
Stemperare il lievito con del latte ed aggiungere il tutto al composto
Imburrare una tortiera, spargervi il pangrattato e riempirla con la crema ottenuta
Metterla nel forno a 180?C per circa 50/60 minuti, quando lo stecchino che introdurrete nel centro della tortiera, rimarr? asciutto, togliere dal forno
Prima di servire, spolverare di zucchero a velo.

monica

0,0 (1)

Appena sfornata! Buona! Ho diminuito di molto la dose di grappa(una tazzina) ed ho aggiunto un po' più di zucchero. La proxima volta ne metterò ancora di più! Abbasso la dieta!!!!!! .

mami64

0,0 (1)

anche io ho diminuito un po' la grappa e ho messo le nocciole al posto delle noci.Anche la farina mi sembrava troppa e così ne ho messo solo 200 grammi... Buonissima davvero!!!!

roby 65

0,0 (1)

E' buonissima davvero! però secondo me la grappa è troppa, io ho cambiato la dose della grappa con quella del latte (una tazzina di grappa e un bicchiere di latte)! Comunque la seconda volta che l'ho fatta non ho messo la grappa e ho grattato la buccia di un limone e di una arancia, va benissimo anche così! Ciao a tutti e grazie di queste buonissime ricette!