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Ingredienti
• 1 barattolo di ananas sciroppato
• 150 gr di zucchero
• 2 uova 50 gr di burro
• 150 gr di farina
• ciliege candite
• 1/2 bustina di lievito
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Imburrare una teglia dal diametro di 24cm e cospargerla di zucchero
2. Posizionare sopra le fette di ananas ben sgocciolate e mettere al centro di ogni fetta una ciliegia candita
3. Nel frattempo, montate i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro precedentemente sciolto e fatto raffreddare, la farina e un bicchiere scarzo del succo di conserva dell'ananas, il lievito ed infine gli albumi montati a neve
4. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Versate il composto sulle fette di ananas e mettere in forno caldo a 200°C per mezz'ora circa
6. A cottura ultimata lasciare intiepidire e rovesciare su un piatto da portata.
2. Posizionare sopra le fette di ananas ben sgocciolate e mettere al centro di ogni fetta una ciliegia candita
3. Nel frattempo, montate i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro precedentemente sciolto e fatto raffreddare, la farina e un bicchiere scarzo del succo di conserva dell'ananas, il lievito ed infine gli albumi montati a neve
4. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Versate il composto sulle fette di ananas e mettere in forno caldo a 200°C per mezz'ora circa
6. A cottura ultimata lasciare intiepidire e rovesciare su un piatto da portata.
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Marta
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Carina a vedersi.