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CHEESECAKE DI ANNA
Per ottenere una crema senza grumi, aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato.
Ingredienti
• 300 gr di pasta brisÈe dolce
• 500 gr di formaggio bianco (tipo philadelphia)
• 2 dl. panna
• 4 uova
• 200 gr di zucchero a velo
• 1 cuchiaio di farina
• 1 pizzico di sale
Preparazione
1. Foderare uno stampo antiaderente per dolci con la pasta brisÈe
2. Precuocerla in forno caldo per circa 5 minuti
3. A parte, in una ciotola, mescolare bene il formaggio, lo zucchero, il sale e la farina
4. Quando tutto è bene amalgamato, incorporare le uova ad una ad una
5. Versare questo composto nello stampo, infornare a 200°C per 45 minuti circa
6. Spolverare con zucchero a velo al momento di servire.
2. Precuocerla in forno caldo per circa 5 minuti
3. A parte, in una ciotola, mescolare bene il formaggio, lo zucchero, il sale e la farina
4. Quando tutto è bene amalgamato, incorporare le uova ad una ad una
5. Versare questo composto nello stampo, infornare a 200°C per 45 minuti circa
6. Spolverare con zucchero a velo al momento di servire.
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Anna
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Per ottenere una crema senza grumi, aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato.