Elena

ANTIPASTO DI MELE DI ELENA

Name: ANTIPASTO DI MELE DI ELENA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: songino 200 gr; 1 mela; gherigli di noci 50 gr; emmenthal 150 gr; 2 prugne; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 cucchiaino di salsa di soia; sale q.b.

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Ingredienti

• songino 200 gr

• 1 mela

• gherigli di noci 50 gr

• emmenthal 150 gr

• 2 prugne

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 cucchiaino di salsa di soia

• sale q.b.

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Pulire e tagliare a cubetti la mela; aggiungere le noci, la polpa di prugna e l'emmenthal tagliato a pezzettini

2. Lavare bene l'insalata e dopo averla asciugata, metterla in una ciotola con il resto del composto

3. In una ciotola versare l'olio, il sale e la salsa di soia e amalgamare, poi condire l'insalata

4. Servire.