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Ingredienti
• 6 pesche gialle
• amaretti secchi 500 gr
• zucchero semolato 300 gr
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 1 pizzico di vaniglia
• 1/2 bicchiere di rum
• bianco díuovo 300 gr
• 1 bustina di zucchero a velo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 957
Preparazione
1. Lavare bene le pesche, senza togliere la buccia, dividerle a metà e togliere la metà della polpa con un cucchiaio
2. Frullare la polpa, gli amaretti, lo zucchero semolato, il cacao amaro, vaniglia, il Rhum e líalbume montato a neve
3. Prendere una tasca da pasticcere e riempirla del composto; imbottire le pesche, spolverare di zucchero a velo e infornare a 150°C per trenta minuti.
2. Frullare la polpa, gli amaretti, lo zucchero semolato, il cacao amaro, vaniglia, il Rhum e líalbume montato a neve
3. Prendere una tasca da pasticcere e riempirla del composto; imbottire le pesche, spolverare di zucchero a velo e infornare a 150°C per trenta minuti.
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Manuela
0,0 (0)
Spettacolarmente buone.