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SMINUZZATO DI VITELLO AL VINO BIANCO DI RAHIME
Per una buona carne tenera.
Ingredienti
• 2 cucchiai grandi di olio
• 500 gr di sminuzzato di vitello
• 1 cucchiaio grande colmo di farina
• 1 bicchiere di vino bianco
• 2dl di brodo
• eventualmente altre erbe aromatiche
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Riscaldare l'olio, poi aggiungere la carne e rosolare
2. Aggiungere la farina e mescolare
3. Poi aggiungere il vino e farlo evaporare
4. Dopo mettere il brodo e cuocere a bassa temperatura
5. Poi aromatizzare a piacere.
2. Aggiungere la farina e mescolare
3. Poi aggiungere il vino e farlo evaporare
4. Dopo mettere il brodo e cuocere a bassa temperatura
5. Poi aromatizzare a piacere.
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Rahime
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Per una buona carne tenera.