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BOCCONCINI DI SALMONE
Che dire. Se i figli non voglion mangiare il pesce. Eh eh provate cosi vi chiederanno il bis.
Ingredienti
• 1kg salmone fresco o congelato
• 3 scalogni
• 2 uova succo di limone
• 1 mazzetto di prezzemolo tritato
• pan grattato
• pepe
• sale
Preparazione
1. Ridurre il salone in polpa tritare gli scalogni e unirli mettere anche prezzemolo uova il succo di limone sale pepe e lavorare il composto
2. Unire il pan grattato lasciando il composto morbido
3. Far riposare il tutto per 1 oretta poi formare delle polpettine che verranno passate nel pan grattato
4. Friggerle in olio bollente adagiarle su carta assorbente servire calde accompagnate da maionese.
2. Unire il pan grattato lasciando il composto morbido
3. Far riposare il tutto per 1 oretta poi formare delle polpettine che verranno passate nel pan grattato
4. Friggerle in olio bollente adagiarle su carta assorbente servire calde accompagnate da maionese.
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Che dire. Se i figli non voglion mangiare il pesce. Eh eh provate cosi vi chiederanno il bis.