Scopri le categorie
Ingredienti
• 2 melanzane
• 4 foglie di basilico
• passata di pomodoro
• 450 g di penne
• sale
• pepe
• origano
• pecorino
• peperocino
• aglio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4197
Preparazione
1. Far dorare l aglio e la cipolla in una casseruola
2. Aggiungiere un filo di' olio d'oliva e un po' di peperoncino
3. Intanto far friggere le malanzane tagiiate a cubi (devono essere infarinate) e aggiungerle al soffritto
4. Aggiungere il pomodoro, il basilico e le penne
5. Alla fine matecare con pecorino.
2. Aggiungiere un filo di' olio d'oliva e un po' di peperoncino
3. Intanto far friggere le malanzane tagiiate a cubi (devono essere infarinate) e aggiungerle al soffritto
4. Aggiungere il pomodoro, il basilico e le penne
5. Alla fine matecare con pecorino.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
chef 18 enne
0,0 (0)
E' semplice e buono.