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Ingredienti
• 6 triglie
• menta
• 1 spicchi d'aglio
• 4 acciughe
• 2 cucchiai di pangrattato
• origano
• olio
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2605
Preparazione
1. Squamare e privare delle interiora le triglie
2. In un mortaio o frullatore tritare le foglie di menta, l'aglio, le acciughe con il pangrattato e olio d'oliva
3. Riempire con questo composto il ventre delle triglie, salate all'interno e all'esterno, poi chiudere ciascuna triglia nel cartoccio, dopo averlo irrorato con altro olio e cosparso con un pizzico d'origano
4. Cuocere in forno o sulla griglia per 20 minuti.
2. In un mortaio o frullatore tritare le foglie di menta, l'aglio, le acciughe con il pangrattato e olio d'oliva
3. Riempire con questo composto il ventre delle triglie, salate all'interno e all'esterno, poi chiudere ciascuna triglia nel cartoccio, dopo averlo irrorato con altro olio e cosparso con un pizzico d'origano
4. Cuocere in forno o sulla griglia per 20 minuti.
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SABINA75
0,0 (0)
favoloso... Buon Appetito