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PAN DI SPAGNA
Ottimo dolce da farcire con qualsiasi crema.
Ingredienti
• 6 uova- 200 gr. di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• scorza grattuggiata di 1/2 limone
• 100 gr. di farina
• 70 gr. di fecola
• 25 gr. di burro
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7878
Preparazione
1. Accendete il forno a 180°C
2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi
3. Unite ai tuorli lo zucchero, poi la vanillina ed il limone, e mescolate bene
4. In un' altra terrina setacciate insieme farina e fecola, ed unitele un po' per volta ai tuorli, alternando con l' albume a neve
5. Imburrate ed infarinate lo stampo (diametro 24/26 cm), e versatevi l' impasto
6. Battete un po' sul piano per far uscire l' aria, ed infornate a 180°C per 30-35'.
2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi
3. Unite ai tuorli lo zucchero, poi la vanillina ed il limone, e mescolate bene
4. In un' altra terrina setacciate insieme farina e fecola, ed unitele un po' per volta ai tuorli, alternando con l' albume a neve
5. Imburrate ed infarinate lo stampo (diametro 24/26 cm), e versatevi l' impasto
6. Battete un po' sul piano per far uscire l' aria, ed infornate a 180°C per 30-35'.
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Rossybud
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Ottimo dolce da farcire con qualsiasi crema.