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POLLO ALLA CALABRESE
Piatto tipico di alcune zone della Calabria.
Ingredienti
• 1 pollo
• acqua
• olio
• sale
• 4 spicchi di aglio
• 1 cipolla
• 1 bicchiere di vino
• prezzemolo
• rosmarino
• 1/2 bicchiere di aceto
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 14607
Preparazione
1. Tagliate a pezzi il pollo, mettetelo in una padella aggiungendo mezzo litro di acqua, 4 spicchi d'aglio interi, una cipolla tagliata a fette,rosmarino,un bel mazzo di prezzemolo tritato, olio, sale, fate ritirare l'acqua aggiungere un bicchiere di vino e proseguire la cottura
2. Quando il pollo sarà cotto versare mezzo bicchiere di aceto e fate rosolare il pollo.
2. Quando il pollo sarà cotto versare mezzo bicchiere di aceto e fate rosolare il pollo.
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natasciap
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Piatto tipico di alcune zone della Calabria.
lidia
0,0 (0)
secondo molto buono,ho aggiunto un po di peperoncino che secondo me non guasta ciao.