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VINO ALLA PESCA DI ELIZABETH
Ottimo d'estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perchè è un coadiuvante della digestione.
Ingredienti
• 100 gr di foglie verdi di pesco non trattate
• 300 g zucchero
• 1 litro di vino nero (io uso il barbera o il sangiovese che facciamo noi)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1705
Preparazione
1. Mettere le foglie ben pulite in una albanella da un litro, aggiungervi lo zucchero e riempire di vino
2. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare
3. Il liquore può essere bevuto subtio dopo il filtraggio.
2. Chiudere il barattolo e lasciar macerare per un mese in luogo a temperatura ambiente (non in cantina o al fresco), poi filtrare e imbottigliare
3. Il liquore può essere bevuto subtio dopo il filtraggio.
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Elizabeth
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Ottimo d'estate dopo pranzo, dopo averlo conservato in frigo, perchè è un coadiuvante della digestione.