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TORTA RUSTICA DI MELE ALL'ARANCIA DI ELIZABETH
Una rivisitazione della classica torta di mele della nonna.
Ingredienti
• 6 mele golden
• 60 gr di granella di nocciole
• 1 uovo più 1 tuorlo
• 150 gr di farina
• 160 gr di zucchero
• 1 bustina lievito
• 2 rametti rosmarino
• scorza di mezza arancia
• poco latte
• burro
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1857
Preparazione
1. Lavorare l'uovo e il tuorlo con 80 gr di zucchero, unire la farina, il lievito, la scorza tritata e le nocciole
2. Se il composto fosse troppo denso agiungere un filo di latte
3. Rovesciare in uno stampo imburrato
4. Sbucciare e tagliare le mele a bastoncino, mescolarle allo zucchero rimasto con una spolverizzata di rosmarino tritato e versare il tutto sul composto
5. Cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere per 30 minuti a 200°C.
2. Se il composto fosse troppo denso agiungere un filo di latte
3. Rovesciare in uno stampo imburrato
4. Sbucciare e tagliare le mele a bastoncino, mescolarle allo zucchero rimasto con una spolverizzata di rosmarino tritato e versare il tutto sul composto
5. Cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere per 30 minuti a 200°C.
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Elizabeth
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Una rivisitazione della classica torta di mele della nonna.