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PIZZA DI GALLETTE ALLA ZIA CHIARINA DI MARYEROS
Questa 'pizza di gallette'è stato il piatto forte di tutte le feste di compleanno che avvenivano nella mia famiglia. I miei compagni di classe aspettavano con ansia la mia festa per poter assaggiare questa famosa torta! E' una ricetta molto semplice che piacerà soprattutto ai bambini ma che anche i grandi apprezzeranno volentieri.
Ingredienti
• Per la crema:
• 100 gr di cacao amaro
• 200 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero
• 1 litro di latte
• 3 cucchiai di Nutella
• Gallette tipo petit 1 pacco da 500 gr
• Per la bagna:
• 3/4 l di acqua
• 200 gr di zucchero
• 2 cucchiai di rum (facoltativo)
• Per le decorazioni:
• ciliegine candite
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 2 - Click 7134
Preparazione
1. Setacciare la farina con lo zucchero ed il cacao amaro, aggiungervi il latte, porre sul fuoco e portare la crema vicino al punto di ebollizione, continuando a rimestare
2. Quando si sarà addensata toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare
3. Nel frattempo preparate la bagna con l'acqua, lo zucchero e se volete il rum
4. Quando la crema si sarà raffreddata aggiungetevi i tre cucchiai di Nutella
5. Preaparate una teglia di alluminio o di vetro e rivestitela sul fondo e sui bordi con la crema
6. Immergete le gallette nella bagna, velocemente per evitare che si frantumino e ponetele nella teglia, alternandole alla crema
7. Finite con uno strato abbondante di crema al cioccolato e decorate con le ciliegine candite.
2. Quando si sarà addensata toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare
3. Nel frattempo preparate la bagna con l'acqua, lo zucchero e se volete il rum
4. Quando la crema si sarà raffreddata aggiungetevi i tre cucchiai di Nutella
5. Preaparate una teglia di alluminio o di vetro e rivestitela sul fondo e sui bordi con la crema
6. Immergete le gallette nella bagna, velocemente per evitare che si frantumino e ponetele nella teglia, alternandole alla crema
7. Finite con uno strato abbondante di crema al cioccolato e decorate con le ciliegine candite.
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
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Gemma
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mmmm....ho fatto questo dolce domenica per la festa delle mie nipotine: i bambini si sono leccati i baffi! Davvero ottima e genuina! Grazie :)
maryeros
0,0 (0)
Questa 'pizza di gallette'è stato il piatto forte di tutte le feste di compleanno che avvenivano nella mia famiglia. I miei compagni di classe aspettavano con ansia la mia festa per poter assaggiare questa famosa torta! E' una ricetta molto semplice che piacerà soprattutto ai bambini ma che anche i grandi apprezzeranno volentieri.