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PLUM-CAKE AI FICHI FRESCHI DI ELIZABETH

Name: PLUM-CAKE AI FICHI FRESCHI DI ELIZABETH
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr di farina; 350 gr di fichi freschi; 150 gr di zucchero; 150 gr di burro; 4 uova; 1 bustina lievito; sale; zucchero a velo

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Dose per uno stampo da plum-cake da 1, 5 l circa. Se possedete uno stampo da 1 l dimezzate le dosi della ricetta.

Ingredienti

• 250 gr di farina

• 350 gr di fichi freschi

• 150 gr di zucchero

• 150 gr di burro

• 4 uova

• 1 bustina lievito

• sale

• zucchero a velo

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Caratteristiche

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lavorare a crema il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso

2. Aggiungere le uova, un pizzico di sale, la farina e il lievito e amalgamare bene

3. Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzetti e unirli all'impasto

4. Foderare uno stampo da plum-cake con carta da forno, rovesciarvi dentro il composto e infornare a 180°C per 50 minuti

5. Sfornare il plum-cake, privarlo della carta, lasciarlo raffreddare e spolverizzarlo con lo zucchero a velo.