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RISOTTO RADICCHIO E MASCARPONE DI LUNA17
» un piatto buonissimo e apprezzatissimo in famiglia.
Ingredienti
• Riso (circa 3 etti e mezzo ma anche meno)
• radicchio
• mascarpone (125 g).
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lasciare appassire il radicchio nella pentola
2. Aggoingere il riso e continuare a mescolare
3. A cottura ultimata aggiungere il mascarpone e lasciare sul fuoco un altro paio di minuti.
2. Aggoingere il riso e continuare a mescolare
3. A cottura ultimata aggiungere il mascarpone e lasciare sul fuoco un altro paio di minuti.
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Luna17
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È un piatto buonissimo e apprezzatissimo in famiglia.