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SCHIAFFONI DI ANNA DI FUTURAMA
Da provare anche con un pizzico di peperoncino e da bere con del cannonau.
Ingredienti
• 1 grossa melanzana
• 2 ccchiai di olio extra
• vergine
• 300 gr di pasta di salame
• 250 gr di Salsa di pomodoro o polpa
• 1/2 cipolla
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In un tegame capiente fate soffrigere la cipolla tagliata il più piccolo possibile e la pasta di salame nell'olio per circa 5/6 minuti e nel frattemo tagliate la melanzane a dadini e unitele al soffritto per altri 15 min
2. Aggiungere la salsa o la polpa di pomodoro e fate cuocere per altri 20 minuti
3. Mettere nell'acqua della pasta gli schiaffoni (o maccheroni) e fate cuocere al dente; finite la cottura della pasta nel sugo e completate il piatto con del basilico fresco
4. Buon appetito!
2. Aggiungere la salsa o la polpa di pomodoro e fate cuocere per altri 20 minuti
3. Mettere nell'acqua della pasta gli schiaffoni (o maccheroni) e fate cuocere al dente; finite la cottura della pasta nel sugo e completate il piatto con del basilico fresco
4. Buon appetito!
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futurama
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Da provare anche con un pizzico di peperoncino e da bere con del cannonau.