Ricetta di Elizabeth

MARMELLATA GOLOSA DI ELIZABETH

Name: MARMELLATA GOLOSA DI ELIZABETH
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 9 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr di polpa di pompelmo; 300 gr di polpa d'arancia; 300 gr di polpa di mandarino; 30 gr di scorze d'arancia; 30 gr di scorze di pompelmo; 30 gr di scorze di mandarino; 800 gr di zucchero; 100 gr di gherigli di noci

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Confettura di mista di agrumi vari e noci. Adatta per i cestini natalizi.

Ingredienti

• 300 gr di polpa di pompelmo

• 300 gr di polpa d'arancia

• 300 gr di polpa di mandarino

• 30 gr di scorze d'arancia

• 30 gr di scorze di pompelmo

• 30 gr di scorze di mandarino

• 800 gr di zucchero

• 100 gr di gherigli di noci

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Passare al passaverdura la polpa degli agrumi, raccoglierla in una pentola con tutto il succo, unire le scorzette tagliate sottili e far sobbollire per mezz'ora

2. Aggiungere lo zucchero, riportare a ebollizione e, quando avrà raggiunto la consistenza giusta, unire i gherigli spezzettati grossolanamente

3. Mescolare bene, versare bollente nei vasetti di vetro, chiuderli e capovolgerli facendoli raffreddare in questa posizione.