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SEPPIOLINE IN BRODO DI ELIZABETH

Name: SEPPIOLINE IN BRODO DI ELIZABETH
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 patate medie; 800 gr di seppioline già scongelate; prezzemolo; 1 spicchio d'aglio; sale; 1 dl aceto bianco; 6 cucchiai d'olio; pepe; sale

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Una zuppa velocissima e un po' particolare.

Ingredienti

• 2 patate medie

• 800 gr di seppioline già scongelate

• prezzemolo

• 1 spicchio d'aglio

• sale

• 1 dl aceto bianco

• 6 cucchiai d'olio

• pepe

• sale

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Mettere in una casseruola le patate sbucciate e tagliate a cubetti, aggiungere le seppioline, il trito d'aglio e prezzemolo, sale, l'aceto e l'olio

2. Coprire a filo con acqua fredda, cuocere scoperto e a fuoco medio per circa 20 minuti, mescolando spesso

3. Insaporire col pepe e servire subito.