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CLAFOUTIS DI MELE ALLA NORMANNA DI ELIZABETH

Name: CLAFOUTIS DI MELE ALLA NORMANNA DI ELIZABETH
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 mele; 50 gr di uvetta; 1 bicchiere Calvados o Marsala o Rum; 150 gr di zucchero; 100 gr di farina; 200 gr di mascarpone o ricotta; 250 ml latte; 2 uova

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Un dolce velocissimo a base di uova e mele.

Ingredienti

• 4 mele

• 50 gr di uvetta

• 1 bicchiere Calvados o Marsala o Rum

• 150 gr di zucchero

• 100 gr di farina

• 200 gr di mascarpone o ricotta

• 250 ml latte

• 2 uova

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Macerare l'uvetta nel liquore

2. A parte amalgamare bene le uova con lo zucchero, la farina, il latte e il formaggio

3. Sbucciare e ridurre a dadini le mele, disporle in una pirofila imburrata, ricoprire col composto d'uova e l'uvetta ben strizzata

4. Infornare a 180°C per 20 minuti.