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PASTA LI-MORTELLA DI FRAPPA
E' un piatto semplice e molto veloce ma con un tocco di fantasia. Provalo!
Ingredienti
• 500 gr pasta fresca lunga tipo spaghetti alla chitarra o pici
• 200 gr mortadella
• 1 limone fresco
• 200 gr philadelphia in vaschetta (o panna)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettete a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo tritate la mortadella molto fine
2. Grattugiate la buccia del limone facendo attenzione a non grattugiare la parte bianca
3. Unire nell'insalatiere la mortadella, la buccia del limone e il Philadelphia o la panna
4. Poi scolate la psata e giarala bene per far sciogliere il condimento
5. Se il formaggio risultasse troppo denso scioglietelo aggiungendo qualche cucchiaio dell'acqua della pasta
6. Se vi piace aggiungere un pochino di parmigiano.
2. Grattugiate la buccia del limone facendo attenzione a non grattugiare la parte bianca
3. Unire nell'insalatiere la mortadella, la buccia del limone e il Philadelphia o la panna
4. Poi scolate la psata e giarala bene per far sciogliere il condimento
5. Se il formaggio risultasse troppo denso scioglietelo aggiungendo qualche cucchiaio dell'acqua della pasta
6. Se vi piace aggiungere un pochino di parmigiano.
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Frappa
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E' un piatto semplice e molto veloce ma con un tocco di fantasia. Provalo!