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BRIOCHES PER LA GRANITA DI CLAUDIA1
Queste brioches si possono mangiare con una granita o anche farcite con un buon gealato.
Ingredienti
• 500 gr. di farina manitoba
• 3 tuorli d'uovo
• 70 gr. di zucchero
• 60 gr. d'olio di semi
• 200 gr. di latte
• 25 gr. di lievito di birra
• 1 bustina di vanillina
• 1 buccia di limone grattugiata
• 1 rosso d'uovo per spennellare le brioches
Preparazione
1. Impastare tutti gli ingredienti nel robot da cucina
2. Mettere l'impasto in una ciotola e far lievitare per almeno 1 ora
3. Quando l'impasto sara' raddoppiato di volume prendere un po' di pasta e ricavare delle palline di media grandezza
4. Far lievitare per un'altra ora spennellare con il rosso d'uovo e infornare per 10 minuti circa a 180°C.
2. Mettere l'impasto in una ciotola e far lievitare per almeno 1 ora
3. Quando l'impasto sara' raddoppiato di volume prendere un po' di pasta e ricavare delle palline di media grandezza
4. Far lievitare per un'altra ora spennellare con il rosso d'uovo e infornare per 10 minuti circa a 180°C.
michelina
0,0 (1)
Anche io di buona sicilia conosco queste delizie io vivo a colmar in francia qui non li conoscono allora ho provato la ricetta ho fatto anche la granita domani mattina colazione e i mie due figli non vedono l'ora. Grazie di tutto.
alessandra
0,0 (1)
marianna
0,0 (1)
Anche io da buona siciliana conosco benissimo queste brioches che accompagnano gelati o granite e dato che vivo a Roma e qui nemmeno le conoscono....
proverò a farle io. grazie Claudia per la tua ricetta. 
lidia
0,0 (1)
conosco molto bene (da buona siciliana !!!!!) le brioches con gelato e panna che riesco a gustare solo quando torno nella mia sicilia ,visto che purtroppo vivo in puglia ,per cui quasi sicuramente proverò tale rricetta . intanto saluto e ringrazio claudia .
katia
0,0 (1)
mmmhh che delizia, anche io vivo lontano dalla mia bedda sicilia e quando arriva il bel tempo la cosa che mi manca di piu' e' la mia bella granita con la mia brioche preferita. provero' a farle anche se senza granita non e' la stessa cosa!!
