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PENNE SPECK E PANNA DELICATE DI PATATINA86
Deliziosa ricetta, veloce veloce! Provare per credere!
Ingredienti
• 250 ml di panna
• 50 gr di speck (a fette o a cubetti)
• 1 bustina di zafferano
• 1 noce di burro
• pepe nero
• 350 gr di penne lisce (o formato a piacere)
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Fate sciogliere in un pentolino la noce di burro insieme allo speck tagliato a pezzetti, e rosolare a fuoco lento per 2 minuti (attenzione: il burro non deve friggere)
2. Aggiungere la panna e lo zafferano diluito in una mezza tazzina d'acqua; cuocere per 5/10 minuti finchè il sugo non si sarà rappreso un pochino
3. Lessate la pasta nel frattempo in abbondante acqua salata, scolatela e impiattate condendola con la salsa
4. Terminate con una spolverata di pepe nero.
2. Aggiungere la panna e lo zafferano diluito in una mezza tazzina d'acqua; cuocere per 5/10 minuti finchè il sugo non si sarà rappreso un pochino
3. Lessate la pasta nel frattempo in abbondante acqua salata, scolatela e impiattate condendola con la salsa
4. Terminate con una spolverata di pepe nero.
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Patatina86
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