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STRUDEL DI CILIEGIE
Un dolce molto apprezzato nella mia famiglia!!!
Ingredienti
• 1 kg ciliegie snocciolate
• 300 gr. di farina
• 100 gr. di burro
• 50 ml latte
• 2 uova
• 1 limone
• 150 gr. di mandorle a filetti
• 150 gr. di zucchero
• 100 ml vino rosso
• 100 gr. di frollini
• 1 cucchiaino cannella o un pezzettino di stecca
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1853
Preparazione
1. Lavorare la farina con 75 gr
2. di burro fuso, il latte e un uovo
3. Fare una palla e farla riposare per 30 minuti
4. Cuocere le ciliegie col vino, la cannella e 50 gr
5. di zucchero
6. Stendere la sfoglia sottile su un telo, spennellarla col burro fuso, coprire con le ciliegie sgocciolate e con le mandorle mescolate a 100 gr
7. di zucchero, i biscotti pestati e la scorza grattugiata del limone
8. Arrotolare lo strudel aiutandosi col telo, spennelllarlo con l'uovo sbattuto e infornare su una placca da forno imburrata per 50 minuti a 180°C.
2. di burro fuso, il latte e un uovo
3. Fare una palla e farla riposare per 30 minuti
4. Cuocere le ciliegie col vino, la cannella e 50 gr
5. di zucchero
6. Stendere la sfoglia sottile su un telo, spennellarla col burro fuso, coprire con le ciliegie sgocciolate e con le mandorle mescolate a 100 gr
7. di zucchero, i biscotti pestati e la scorza grattugiata del limone
8. Arrotolare lo strudel aiutandosi col telo, spennelllarlo con l'uovo sbattuto e infornare su una placca da forno imburrata per 50 minuti a 180°C.
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Elizabeth
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Un dolce molto apprezzato nella mia famiglia!!!