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NOCCIOLANDIA
Una torta leggera di nocciole usata come se fosse un pan di spagna e farcita con panna montata. L'ho gia praparata anche per feste e ricorrenze varie.
Ingredienti
• 300 gr. di nocciole tostate
• 4 tuorli
• 6 albumi
• 120 gr. di zucchero
• 200 ml panna da montare
• zucchero a velo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 1221
Preparazione
1. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi unire 250 gr
2. di nocciole tritate finemente e gli albumi montati a neve
3. Versare in una tortiera rivestita di carta da forno inumidita e strizzata e infornare a 180C per 40 minuti
4. Quando la torta si sarà raffreddata tagliarla in due dischi orizzontali
5. Montare la panna (se la volete zuccherare unite dello zucchero a velo) e dividerla in due parti: a una mescolare 30 gr
6. di nocciole tritate grossolanamente, quindi spalmarla sulla base del dolce
7. Ricomporre la torta col secondo disco e decorare con la panna montata e le nocciole rimaste tagliate a tocchetti
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servirla.
2. di nocciole tritate finemente e gli albumi montati a neve
3. Versare in una tortiera rivestita di carta da forno inumidita e strizzata e infornare a 180C per 40 minuti
4. Quando la torta si sarà raffreddata tagliarla in due dischi orizzontali
5. Montare la panna (se la volete zuccherare unite dello zucchero a velo) e dividerla in due parti: a una mescolare 30 gr
6. di nocciole tritate grossolanamente, quindi spalmarla sulla base del dolce
7. Ricomporre la torta col secondo disco e decorare con la panna montata e le nocciole rimaste tagliate a tocchetti
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servirla.
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Elizabeth
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Una torta leggera di nocciole usata come se fosse un pan di spagna e farcita con panna montata. L'ho gia praparata anche per feste e ricorrenze varie.