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TORTABUDINO AL CACAO
» una via di mezzo tra una torta ed un budino, morbida, abbastanza leggera. Mia figlia da piccola lo adorava!
Ingredienti
• 70 gr farina
• 175 gr zucchero (a me piace con un poí meno)
• 50 gr burro
• Ω litro di latte
• 35 gr. di cacao
• 3 uova
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 1337
Preparazione
1. Accendere il forno a 160°C
2. Far sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e quindi stemperere con il latte, ottenendo una bechamelle; unire quindi il cacao e lo zucchero
3. Far raffreddare ed aggiungere i tuorli e quindi gli albumi a neve fermissima
4. Mettere in uno stampo a ciambella o anche tipo budino e infornare per 25í.
2. Far sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere la farina e quindi stemperere con il latte, ottenendo una bechamelle; unire quindi il cacao e lo zucchero
3. Far raffreddare ed aggiungere i tuorli e quindi gli albumi a neve fermissima
4. Mettere in uno stampo a ciambella o anche tipo budino e infornare per 25í.
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rapolina
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È una via di mezzo tra una torta ed un budino, morbida, abbastanza leggera. Mia figlia da piccola lo adorava!