Ricetta di: virginiar

MELE IN CAMICIA

Name: MELE IN CAMICIA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pasta frolla (200gr farina, 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo 1 pizzico di lievito per dolci); crema pasticcera (250 gr. di latte, 2 tuorli, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina); 4 mele; noci nocciole mandole spezzettate (se piacciono)

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Un modo gustoso per mangiare la frutta, volendo si possono sostituire le mele con le pere.

Ingredienti

• Pasta frolla (200gr farina, 100 gr. di burro, 100 gr. di zucchero, 1 uovo 1 pizzico di lievito per dolci)

• crema pasticcera (250 gr. di latte, 2 tuorli, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina)

• 4 mele

• noci nocciole mandole spezzettate (se piacciono)

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Preparare la pasta frolla e la crema come da ricette classiche, sbucciare le mele togliere il torsolo con l'apposito scavino, mischiare alla crema (che deve essere abbastanza soda) la frutta secca e riempire la parte centrale della mele, stendere la pasta frolla in quadrati abbastanza grandi da contenere le mele, posizionare le mele al centro e chiudere unendo i lembi, siggillare bene per evitare che il contenuto fuoriesca, far cuocere finchè la pasta frolla sarà dorata, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.