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Ingredienti
• 500 gr. di ricotta
• 250 gr. di zucchero a velo
• 50 gr. di cedro candito
• 50 gr. di bucce di arancia candite
• 150 gr. di cioccolato fondente
• dei savoiardi
• 200 gr. di panna montata
• 5 tuorli
• 4 cucchiai di brandy
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2429
Preparazione
1. In un recipiente abbastanza grande sbattete ituorli con lo zucchero, poi incorporatevi la ricotta, passata al setaccio, i canditi e il cioccolato spezzettati finemente, mescolate e unite 2 cucchiai di brandy
2. Rivestite uno stampo dai bordi alti con della carta oleata, e disponete sul fondo i savoiardi leggermente spruzzati con il brandy poi adagiatevi sopra il composto di ricotta, livellando bene e copritelo conaltri savoiardi bagnati col brandy e coprite con altra carta oleata
3. Mettete lo stampo nel freezer per circa 2 ore
4. Lo potete servire con panna montata sopra.
2. Rivestite uno stampo dai bordi alti con della carta oleata, e disponete sul fondo i savoiardi leggermente spruzzati con il brandy poi adagiatevi sopra il composto di ricotta, livellando bene e copritelo conaltri savoiardi bagnati col brandy e coprite con altra carta oleata
3. Mettete lo stampo nel freezer per circa 2 ore
4. Lo potete servire con panna montata sopra.
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fransis
0,0 (0)
Facile e delizioso. Una delizia.