Ricetta di: StelladiMax

POLLO AL CURRY

Name: POLLO AL CURRY
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr pollo a pezzettini; 1 scalogno; 1 spicchio aglio; 2 cucchiaini curry (almeno a seconda dei gusti); 1 bicchiere di latte; farina qb; burro qb

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Da provare, con del riso thai bollito come contorno o con il pane di naan di Deny80 !!!

Ingredienti

• 400 gr pollo a pezzettini

• 1 scalogno

• 1 spicchio aglio

• 2 cucchiaini curry (almeno a seconda dei gusti)

• 1 bicchiere di latte

• farina qb

• burro qb

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Soffriggere nel burro aglio e cipolla

2. Passare il pollo nella farina e farlo rosolare in padella con aglio e cipolla

3. In un bicchiere di latte sciogliere due cucchiaini di curry (o anche di più, a seconda dei gusti), versare il latte nella padella, aggiustare di sale, e attendere che la salsina si rapprenda

4. Se risultasse troppo liquida, aggiungere un pizzico ancora di farina.