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FRITTATA CON WURSTEL,SPINACI E MENTA

Name: FRITTATA CON WURSTEL,SPINACI E MENTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. di spinaci in foglia; 200 gr. di wurstel di grandezza a piacere; 2 foglie di menta; 100 gr. di mollica di pane; 1/2 litro di latte; 6 uova; sale

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Gli ospiti che saranno invitati a casa vostra per il Natale, vi chiederanno di dar loro la ricetta della preparazione!

Ingredienti

• 200 gr. di spinaci in foglia

• 200 gr. di wurstel di grandezza a piacere

• 2 foglie di menta

• 100 gr. di mollica di pane

• 1/2 litro di latte

• 6 uova

• sale

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. Far macerare la mollica di pane nel latte e strizzarla benissimo

2. Far cuocere i wurstel sulla griglia non molto calda, poi tagliarli a rondelle non troppo sottili

3. Cuocere gli spinaci in acqua bollente

4. Sbattere le uova in un piatto, poi aggiungere la mollica di pane strizzata, gli spinaci, i wurstel cotti e un pizzico di sale

5. Cuocere il composto su una padella unta con olio, rigirare la frittata

6. Servire la preparazione con foglie di menta.