Scopri le categorieRicetta di: silvana47 🏆 Top della community
TORTA DI FAGIOLINI E PATATE
Buona sia calda che fredda questa torta è adatta, specie in estate, per delle cene fredde.
Ingredienti
• 1/2 chilo di fagiolini
• 1 kg di patate
• 2 etti di mortadella
• 5 uova
• formaggio parmigiano
• aglio
• prezzemolo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 4 - Click 2528
Preparazione
1. Lessare le patate con la buccia, quando sono cotte pelarle e schiacciarle come fosse un pure
2. Lessare i fagiolini, tagliarli a pezzetti ed unirli alle patate
3. Frullare la mortadella, unirla al composto insieme a un etto di parmigiano grattugiato
4. Ed al battuto di aglio e prezzemolo
5. Unire quattro delle cinque uova
6. Ungere una teglia e spolverarla di pane grattugiato
7. Versare il composto
8. Battere con una forchetta l'uovo rimasto e versalo sul composto
9. Infornare a 180°C per circa 40 45 minuti.
2. Lessare i fagiolini, tagliarli a pezzetti ed unirli alle patate
3. Frullare la mortadella, unirla al composto insieme a un etto di parmigiano grattugiato
4. Ed al battuto di aglio e prezzemolo
5. Unire quattro delle cinque uova
6. Ungere una teglia e spolverarla di pane grattugiato
7. Versare il composto
8. Battere con una forchetta l'uovo rimasto e versalo sul composto
9. Infornare a 180°C per circa 40 45 minuti.
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
paolabu
0,0 (0)
bella idea , ma io ropasserei i fagiolini in padella con olio e aglio e raffredati mescolerei con le patate e prezzemolo spolverato.
silvana47
0,0 (0)
penso che sia un ottima idea nadia, il pesto è buono un po ovunque
nadiuzza
0,0 (0)
io aggiungerei del pesto sulla superfice della torta,gusto per ricordare l'abbinamento pesto patate fagiolini
silvana47
0,0 (0)
Buona sia calda che fredda questa torta è adatta, specie in estate, per delle cene fredde.