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FUSILLI SAPORITI
Un primo piatto veloce e saporito. La maggiorana dà un tocco di ricercatezza e ne ingentilisce il gusto. Poco impegno ma un ottimo risultato.
Ingredienti
• G. 280 di fusilli
• 2 scatolette di tonno sott'olio
• 1 manciata di pinoli
• 3 rametti di maggiorana
• parmigiano q.b.
• olio
• sale
• pepe
Preparazione
1. Tritare nel mixer tutti gli ingredienti
2. Riporre la salsa ottenuta nel piatto da portata in cui verranno serviti i fusilli
3. Se dovesse risultare troppo pastosa, allungarla con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta
4. Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli, condirli con la salsa, aggiungere una sploverata di parmigiano grattuggiato, un filo d'olio extra vergine d'oliva e una macinata di pepe bianco
5. Servire i fusilli ben caldi.
2. Riporre la salsa ottenuta nel piatto da portata in cui verranno serviti i fusilli
3. Se dovesse risultare troppo pastosa, allungarla con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta
4. Nel frattempo cuocere i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli, condirli con la salsa, aggiungere una sploverata di parmigiano grattuggiato, un filo d'olio extra vergine d'oliva e una macinata di pepe bianco
5. Servire i fusilli ben caldi.
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Elisa F
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Un primo piatto veloce e saporito. La maggiorana dà un tocco di ricercatezza e ne ingentilisce il gusto. Poco impegno ma un ottimo risultato.