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BISCOTTI ASSORTITI
Sembrano dei biscotti comprati in pasticceria, molto morbidi e buoni e poi non stufano, perchè ogni volta si può cambiare tipo!!
Ingredienti
• 500 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero a velo
• 200 gr. di burro
• 2 pizzichi di ammoniaca per dolci
• 2 uova
• 1 bustina di vanillina
• Per guarnire:
• 20 gr. di cacao amaro
• uvetta q.b.
• Gocce di cioccolato q.b.
• Zucchero a velo
• 1/2 mela
• marmellata di pesche q.b.
Preparazione
1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti
2. Dividere l'impasto in 4 parti per ogni tipo di biscotto
3. Con una parte fare dei cerchi abbastanza grossi e metterci, in questo ordine, la marmellata, l'uvetta e la mela tagliata a cubetti
4. Con un'altra parte unire all'impasto le gocce di cioccolato e fare dei biscotti con le forme che preferite
5. Con un'altra parte ancora unire un po' di cacao (non tutto) e fare dei biscotti e infine, con l'ultimo parte, fare dei biscotti metà di cacao e metà normali
6. Infornare a 180°C per 15 minuti circa
7. Infine spolverare i biscotti con zucchero a velo.
2. Dividere l'impasto in 4 parti per ogni tipo di biscotto
3. Con una parte fare dei cerchi abbastanza grossi e metterci, in questo ordine, la marmellata, l'uvetta e la mela tagliata a cubetti
4. Con un'altra parte unire all'impasto le gocce di cioccolato e fare dei biscotti con le forme che preferite
5. Con un'altra parte ancora unire un po' di cacao (non tutto) e fare dei biscotti e infine, con l'ultimo parte, fare dei biscotti metà di cacao e metà normali
6. Infornare a 180°C per 15 minuti circa
7. Infine spolverare i biscotti con zucchero a velo.
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CARANCES
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Sembrano dei biscotti comprati in pasticceria, molto morbidi e buoni e poi non stufano, perchè ogni volta si può cambiare tipo!!