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Ingredienti
• 150 gr.farina
• 150 gr.zucchero
• 150 gr.burro
• 3 uova
• buccia grattugiata di 1 o 2 limoni
• 1/2 bustina di lievito
• 4 o 5 mele
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito a temperatura ambiente e unire la buccia di limone grattugiato
2. Aggiungere uno alla volta i rossi d'uovo e piano piano la farina, quindi il lievito e con delicatezza le chiare d'uovo montate a neve ben ferma
3. Imburrare una teglia e cospargere di pangrattato, versare l'impasto, ricoprire con le mele tagliate a fettine sottili leggermente sovrapposte (volendo una parte di mele possono essere aggiunte all'impasto stesso)
4. Cospargere di polvere di cannella e zucchero di canna
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
2. Aggiungere uno alla volta i rossi d'uovo e piano piano la farina, quindi il lievito e con delicatezza le chiare d'uovo montate a neve ben ferma
3. Imburrare una teglia e cospargere di pangrattato, versare l'impasto, ricoprire con le mele tagliate a fettine sottili leggermente sovrapposte (volendo una parte di mele possono essere aggiunte all'impasto stesso)
4. Cospargere di polvere di cannella e zucchero di canna
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
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Dante
0,0 (0)
Torta semplice e genuina.