Scopri le categorieRicetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
FOCACCIA CON PESCE SPADA
Una focaccia molto particolare e buonissima. Per evitare che il pesce si "arricci" durante la cottura incidete la pelle con le forbici o, ancora meglio, toglietela prima della cottura.
Ingredienti
• 350 gr. di pesce spada a fette sottili
• 300 gr. di pasta da pane
• 1 limone
• olive verdi
• pepe
• 1 cucchiaio capperi
• rosmarino
• pomodorini a ciliegia
• olio
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2509
Preparazione
1. Mescolare il succo del limone con 5 cucchiai d'olio, il rosmarino tritato e una bella macinata di pepe, poi versarlo sul pesce spada disposto su un grosso piatto piano e lasciar insaporire
2. In una teglia foderata con carta da forno stendere la pasta da pane, lungo il bordo disporre i pomodorini tagliati a metà e condirli con una presa di sale e un filo d'olio
3. Cuocere la focaccia in forno a 220C per 7-8 minuti, poi distribuirvi al centro il pesce spada con la sua marinata, i capperi e le olive
4. Salare e ripassare il tutto in forno per 2-3 minuti
5. Servire la focaccia ben calda.
2. In una teglia foderata con carta da forno stendere la pasta da pane, lungo il bordo disporre i pomodorini tagliati a metà e condirli con una presa di sale e un filo d'olio
3. Cuocere la focaccia in forno a 220C per 7-8 minuti, poi distribuirvi al centro il pesce spada con la sua marinata, i capperi e le olive
4. Salare e ripassare il tutto in forno per 2-3 minuti
5. Servire la focaccia ben calda.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Elizabeth
0,0 (0)
Una focaccia molto particolare e buonissima. Per evitare che il pesce si "arricci" durante la cottura incidete la pelle con le forbici o, ancora meglio, toglietela prima della cottura.