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STROZZAPRETI ALL'ORTOLANA CON MISTO MARE
Un primo molto gustoso.
Ingredienti
• 2 zucchine
• 1 spicchio d'aglio
• sale q.b.
• 150 g di pisellini
• frutti di mare (vongole, cozze, ecc..)
• 4 pomodori pachino
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• prezzemolo
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In due padelle distinte fate cuocere bene le zucchine con un po' di pepe e i piselli
2. In un'altra padella cuocete insieme i frutti di mare e i pomodori pachino con l'aglio
3. Quando le zucchine e i piselli saranno cotti mettete su una pentola d'acqua ad ebbollizione avvenuta aggiungete gli strozzapreti
4. Scolate la pasta ed aggiungete tutti gli ingredienti (aggiungete un bicchierino dell'acqua della pasta).
2. In un'altra padella cuocete insieme i frutti di mare e i pomodori pachino con l'aglio
3. Quando le zucchine e i piselli saranno cotti mettete su una pentola d'acqua ad ebbollizione avvenuta aggiungete gli strozzapreti
4. Scolate la pasta ed aggiungete tutti gli ingredienti (aggiungete un bicchierino dell'acqua della pasta).
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silvia80
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Un primo molto gustoso.