Ricetta di: Firko

PASTA CON CREMA DI CIPOLLE

Name: PASTA CON CREMA DI CIPOLLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di cipolle; olio q.b.; sale q.b.; 1 noce di burro; 2 uova intere; acqua q.b.; 350 gr di pasta; pepe q.b.

Scrivi una recensione

Pasta con crema di cipolle.

Ingredienti

• 200 gr di cipolle

• olio q.b.

• sale q.b.

• 1 noce di burro

• 2 uova intere

• acqua q.b.

• 350 gr di pasta

• pepe q.b.

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 1415

2,3 (9)

Preparazione

1. Fate rosolare le cipolle tagliate finissime in olio, burro e sale

2. Fate cuocere lentamente, mescolando spesso, aggiungendo di tanto in tanto acqua calda

3. Cuocete finchè le cipolle non raggiungono uno stato cremoso.

4. Cuocete la pasta (corta o lunga non ha importanza), scolatela e mettetela in una padella a fuoco vivace

5. Aggiungete la crema di cipolle e mescolate bene

6. Infine rompeteci sopra le 2 uova intere e mescolate finchè le uova non si sono rapprese

7. Servite caldo con un pizzico di pepe.