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RISO AL MELONE
Questo primo è da provare in questo periodo di meloni.
Ingredienti
• 300gr di riso
• 150gr di prosciutto ccrudo
• 300gr di polpa di melone
• 150gr di panna fresca
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2007
Preparazione
1. Tagliare il prosciutto a striscioline e metterlo in un tegamino insieme alla panna
2. Far bollire per 3min e mettere sale e pepe.
3. Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e condirlo con la salsa al prosciutto e il melone tagliato a dadini.
4. Far raffreddare.
2. Far bollire per 3min e mettere sale e pepe.
3. Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e condirlo con la salsa al prosciutto e il melone tagliato a dadini.
4. Far raffreddare.
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Claudiaa
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nepi
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Facilissimo, di bell'aspetto (mi sono scordata di fotografarlo), delicato nel sapore e diverso, originale. E' stato gradito moltissimo. Ottima ricetta, non ho cambiato nulla, se non un goccino di vino bianco appena dopo la tostatura del riso.
Claudiaa
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Questo primo è da provare in questo periodo di meloni.