Scopri le categorieRicetta di: Gaietta
DELIRIO AL CIOCCOLATO
Ottimo dessert, il Delirio al Cioccolato è una torta che non delude mai nessuno. Provatelo e vi leccherete di sicuro i baffi!!
Ingredienti
• Pasta:
• 200 gr. di burro
• 200 gr. di zucchero
• 4 uova 200 gr. di farina00
• 1 pizzico di sale
• 200 gr. di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
• 1 bustina di lievito per dolci
• Crema:
• 5dl latte
• 150 gr. di zucchero
• 50 gr. di burro
• 40 gr. di farina 50 gr. di cacao amaro
• 300 gr. di panna montata dolcificata
Preparazione
1. Pasta:
2. lavorare burro e zucchero; aggiungere le uova una per volta.Unire la farina, il sale, il cioccolato e alla fine il lievito
3. Coprire la base di una teglia a bordo alto con carta da forno.Versare l'impasto e cuocere a 180°C per 45 minuti.
4. Crema:
5. mescolare tutti gli ingredienti, mettere sul fuoco lento fino a far bollire per 1-2 minuti.
6. Una volta pronto, svuotare e scavare il pan di spagna eliminando circa 2 cm di pasta, lasciando un bordo di circa 1cm.Tritare fra le mani la parte eliminata e tenerla da parte.Versare la crema bollente nel pan di spagna scavato, coprire con una coppa e lasciarla raffreddare in frigo.Una volta fredda la crema, coprire con la panna e con il pan di spagna precedentemente sbriciolato.
2. lavorare burro e zucchero; aggiungere le uova una per volta.Unire la farina, il sale, il cioccolato e alla fine il lievito
3. Coprire la base di una teglia a bordo alto con carta da forno.Versare l'impasto e cuocere a 180°C per 45 minuti.
4. Crema:
5. mescolare tutti gli ingredienti, mettere sul fuoco lento fino a far bollire per 1-2 minuti.
6. Una volta pronto, svuotare e scavare il pan di spagna eliminando circa 2 cm di pasta, lasciando un bordo di circa 1cm.Tritare fra le mani la parte eliminata e tenerla da parte.Versare la crema bollente nel pan di spagna scavato, coprire con una coppa e lasciarla raffreddare in frigo.Una volta fredda la crema, coprire con la panna e con il pan di spagna precedentemente sbriciolato.
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la gatta
0,0 (0)
ottima davvero. ha riscosso grade successo.
Elisa
0,0 (0)
davvero davvero buono, ho apportanto solo le seguenti modifiche:un cucchiaio di cacao setacciato insieme alla farina nel pandispagna, e poi, una volta pronta la torta e ricoperta sia di panna che di pandispagna sbriciolato l'ho spolverata tutta con abbondantissimo cacao come un tartufone! è davvero deliziosa questa torta, ed anche semplice da fare! coplimenti vivissimi all'autore
fede
0,0 (0)
BUONISSIMA E......tutti entusiasti!!!!!!!
Gaietta
0,0 (0)
Ottimo dessert, il Delirio al Cioccolato è una torta che non delude mai nessuno. Provatelo e vi leccherete di sicuro i baffi!!