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POLLO ALLA STIMPIRATA
Questo piatto è molto squisito facile da preparare e puo' essere cucinato in qualsiasi stagione.
Ingredienti
• 1kgr. di petto di pollo
• 3 pomodori maturi
• 1 gambo di sedano
• 4 carote
• 2 peperoni verdi
• 1 pizzico di peperoncino
• 50 gr. di olive verdi snocciolate
• sale
• aceto quanto basta
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Tagliate il petto di pollo a quadratini non molto piccoli salate e passatelo in padella a rosolare con olio d'oliva e un po' d'aceto, nel frattempo in un pentolino medio tagliate a pezzettini le carote, i peperoni, il sedano e i pomodori, aggiungete un po' d'acqua il sale il peperoncino un po' d'aceto e lasciate cuocere il tutto per un 20 minuti
2. Passati i 20 minuti aggiungete il pollo al condimento aggiungete un'altro po' d'acqua poco aceto e lasciate cuocere per altri 25 minuti.
2. Passati i 20 minuti aggiungete il pollo al condimento aggiungete un'altro po' d'acqua poco aceto e lasciate cuocere per altri 25 minuti.
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grazia2
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Questo piatto è molto squisito facile da preparare e puo' essere cucinato in qualsiasi stagione.