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ANANAS GRIGLIATA E COCCO
E' un dolce delicato, presenta un buon contrasto tra caldo e freddo, l'ananas alleggerisce la stopposità del cocco.
Ingredienti
• 1 fetta di ananas tagliata a disco altezza inferiore ad 1 cm
• 1 coppettina (2 palline del gelataio) di gelato al cocco
• 2 cucchiaini di succo d'amarena per dolci meglio se con frutta a pezzi
Preparazione
1. Mettete il gelato al cocco in uno stampo come quelli da creme caramel di alluminio, e mettetelo in frizer per un paio d'ore
2. Passate le ore il gelato sarà duro, così potrete continuare la preparazione
3. Prendete 1 fetta di ananas e scaldatela alla griglia per alcuni minuti, non fate lasciare il segno della griglia sul frutto
4. Posizionate l'ananas su un piatto capovolgeteli sopra lo scodellino con il gelato e guarnite con 2 cucchiaini di amarena.
2. Passate le ore il gelato sarà duro, così potrete continuare la preparazione
3. Prendete 1 fetta di ananas e scaldatela alla griglia per alcuni minuti, non fate lasciare il segno della griglia sul frutto
4. Posizionate l'ananas su un piatto capovolgeteli sopra lo scodellino con il gelato e guarnite con 2 cucchiaini di amarena.
Pazzochef
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E' un dolce delicato, presenta un buon contrasto tra caldo e freddo, l'ananas alleggerisce la stopposità del cocco.