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Ingredienti
• 130 gr di farina
• 130 gr. di zucchero a velo
• 3 mele
• 3 uova
• 70 gr di burro fuso
• 3 cucchiaiate di brandy o rhum o marsala
• 1 dl di panna
• 1 bustina di lievito
• 60 gr di nocciole (o mandorle)
• 1 noce di burro per ungere lo stampo di pirex
• 2 cucchiaiate di miele
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Setacciate la farina e il lievito con una puntina di sale in una terrina
2. Aggiungete le uova, Ω mela, lo zucchero, 50 gr di burro fuso, il brandy e la panna e amalgamate bene gli ingredienti
3. Accendete il forno a 180°-200° gradi e nel frattempo sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili
4. Imburrate uno stampo rettangolare di pirex, versate il composto e sistemate le fettine di mele, accavallandole
5. Cuocete per 30 minuti (al 2° piano da sotto), poi tritate grossolanamente le nocciole, mischiatele bene al miele e al rimanente burro fuso, quindi distribuite tutto sulla torta, estratta al momento dal forno
6. Riponeteloa ancora un paio di minuti in forno per far dorare le nocciole
7. Lasciate raffreddare, tagliatela in piccoli pezzi rettangolari e disponeteli su un piatto da servizio.
2. Aggiungete le uova, Ω mela, lo zucchero, 50 gr di burro fuso, il brandy e la panna e amalgamate bene gli ingredienti
3. Accendete il forno a 180°-200° gradi e nel frattempo sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottili
4. Imburrate uno stampo rettangolare di pirex, versate il composto e sistemate le fettine di mele, accavallandole
5. Cuocete per 30 minuti (al 2° piano da sotto), poi tritate grossolanamente le nocciole, mischiatele bene al miele e al rimanente burro fuso, quindi distribuite tutto sulla torta, estratta al momento dal forno
6. Riponeteloa ancora un paio di minuti in forno per far dorare le nocciole
7. Lasciate raffreddare, tagliatela in piccoli pezzi rettangolari e disponeteli su un piatto da servizio.
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eki
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