Ricetta di: oty

SFORMATO DI TACCHINO

Name: SFORMATO DI TACCHINO
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 bistecche di fesa di tacchino; 200g di prosciutto cotto; 200g di fontina affettata; 3uova; 30g di parmiggiano gratuggiato; farina; burro; olio d'oliva; un pizzico di sale

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piatto gustoso da servire caldo per poter apprezzare il profumo sprigionato dal parmiggiano.

Ingredienti

• 4 bistecche di fesa di tacchino

• 200g di prosciutto cotto

• 200g di fontina affettata

• 3uova

• 30g di parmiggiano gratuggiato

• farina

• burro

• olio d'oliva

• un pizzico di sale

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,1 (9)

Preparazione

1. Infarinare la fesa di tacchino e farla dorare in poco olio, nel frattempo inburrare per bene il fondo e i bordi di una teglia, stendere la fesa di tacchino sul fondo della teglia, stendervi sopra il prosciutto cotto e sopra il prosciutto la fontina, a parte sbattere le 3 uova, aggiungere il parmiggiano mescolare e versarle nella teglia, infornare a 180°C fino a doratura del composto.