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FARFALLE DOLCI INFUNGATE ED INZUCCATE DI PANCETTA

Name: FARFALLE DOLCI INFUNGATE ED INZUCCATE DI PANCETTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: pasta farfalle (ma va bene qualunque tipo); stessa quantità di zucchine genovesi; zucca rossa; funghi; 250 di pancetta dolce; panna da cucina (va benissimo anche quella al salmone); olio q.b.; 1 goccio di vino bianco; sale q.b.; pepe q.b.; prezzemolo

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E' un primo piatto facile e molto buono. Buon appetito!!!

Ingredienti

• pasta farfalle (ma va bene qualunque tipo)

• stessa quantità di zucchine genovesi

• zucca rossa

• funghi

• 250 di pancetta dolce

• panna da cucina (va benissimo anche quella al salmone)

• olio q.b.

• 1 goccio di vino bianco

• sale q.b.

• pepe q.b.

• prezzemolo

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Tagliare a dadini le zucchine, la zucca e i funghi e metterli in padella dopo aver fatto riscaldare l'olio

2. Salare quanto basta

3. A fine cottura aggiungere la pancetta dolce e sfumare con un goccio di vino bianco

4. Togliere dalla padella con un cucchiaio tutto il liquido, aggiungere la panna, il prezzemolo tagliato a pezzettini ed il pepe

5. Scolare la pasta ed aggiungerla direttamente in pentola mescolando.