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SPAGHETTI AL GORGONZOLA
Veloce e buonissima. Garantito! al posto del basilico d'inverno potete mettere il prezzemolo.
Ingredienti
• 400 gr. spaghetti
• 200 gr. gorgonzola dolce
• 20 gr. burro
• 1 bicchiere di latte
• 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato
• qualche foglia di basilico
• pepe nero
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata scolandoli quando sono ancora al dente
2. Nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro finche non iniziera' a prendere colore
3. Aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzetti e il bicchiere di latte
4. Fate fondere il tutto fino ad ottenere una crema piuttosto liquida
5. A questo punto aggiungete il parmigiano e il pepe
6. Aggiustate di sale
7. Versate nella padella gli spaghetti e qualche foglia di basilico spezzettata e fateli saltare a fuoco medio finche la crema non si sara' rappresa e gli spaghetti saranno arrivati alla cottura ottimale.
2. Nel frattempo in una padella fate sciogliere il burro finche non iniziera' a prendere colore
3. Aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzetti e il bicchiere di latte
4. Fate fondere il tutto fino ad ottenere una crema piuttosto liquida
5. A questo punto aggiungete il parmigiano e il pepe
6. Aggiustate di sale
7. Versate nella padella gli spaghetti e qualche foglia di basilico spezzettata e fateli saltare a fuoco medio finche la crema non si sara' rappresa e gli spaghetti saranno arrivati alla cottura ottimale.
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bymba
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Veloce e buonissima. Garantito! al posto del basilico d'inverno potete mettere il prezzemolo.