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Ingredienti
• 500 grammi di spinaci
• olio
• aglio
• sale pepe 2 uova
• per la besciamella:
• 1/2 litro di latte
• 50 grammi di burro
• 50 grammi di farina
• sale e pepe
Preparazione
1. Lessare gli spinaci e quando sono raffreddati strizzarli e passarli in padella con olio e aglio tritato
2. Preparare la besciamella, unirla agli spinaci unire i tuorli d'uovo e girare bene
3. Aggiungere gli albumi montati a neve, mettere il tutto in una pirofila oliata o imburrata e cuocere a bagnomaria per 1/2 ora in forno a 180°.
4. Servire molto calda.
5. (Al posto degli spinaci si può usare altre verdure).
2. Preparare la besciamella, unirla agli spinaci unire i tuorli d'uovo e girare bene
3. Aggiungere gli albumi montati a neve, mettere il tutto in una pirofila oliata o imburrata e cuocere a bagnomaria per 1/2 ora in forno a 180°.
4. Servire molto calda.
5. (Al posto degli spinaci si può usare altre verdure).
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loryb
0,0 (0)
Un modo diverso di mangiare gli spinaci